Aujourd’hui, vendredi 2 février on fête la chandeleur, alors hors de questions de louper la dégustation de crêpes même lorsque l’on veut faire attention !!
Pour 10 personnes ( 20 crêpes de 24 cm) :
Ingrédients :
5 œufs
300g de farine
1 litre de lait
pincée de sel
Dans un saladier, mélangez la farine avec les œufs en ajoutant du lait petit à petit.
Battre puis ajoutez le reste du lait jusqu’à obtention d’une pâte liquide.
Laissez reposez.
Faites les crêpes dans une poêle de 24 cm et dégustez !
NB : En accompagnement privilégiez les fruits, vous pouvez les mélanger à du fromage blanc et du citron par exemple !
